Community Supported Agriculture betekent letterlijk ‘landbouw gedragen door gemeenschap’. Dat wil zeggen dat zowel de consument als de boer ervoor kiezen om rechtstreeks met elkaar te handelen. Via deze verkorte keten kan de boer een correct loon verdienen en is hij niet afhankelijk van onzekere landbouwprijzen.

 

De consument neemt een deel van het risico op zich zodat de boer minder schade heeft als een teelt mislukt. Andersom profiteert de consument evengoed bij overvloed. Door te zorgen voor voldoende variatie in het aanbod worden verliezen beperkt.

 

De boer kent iedereen waarvoor hij teelt, en doet dat met liefde en respect. De consument weet waar zijn groenten vandaan komen en is zeker dat ze op een verantwoorde en biologische manier geteeld worden. Zijn betrokkenheid brengt hem ook dichter bij de natuur. CSA is dus een win-winsituatie voor de boer en de consument

 

Hoe werkt het? Je wordt oogstaandeelhouder door voor de start van het oogstjaar te betalen. Zo heb je als het ware recht op een oogstaandeel voor dat jaar. Vanaf dan ben je lid van het veld en kan je dagelijks komen oogsten voor jou en je gezin. Maar CSA staat voor meer dan een aandeel in de gemeenschappelijke oogst....

​

​

Participatieve landbouw

 

In 2016 startte Geert De Haes Het Buitenhof met veel inspiratie van zijn levenspartner Nele Bogaerts. Het Buitenhof wil in de loop van de jaren een hechte veld-community ontwikkelen van gelijkgestemde zielen die mekaar kunnen vinden op ons veld. We willen niet alleen samen oogsten maar ook zorg dragen voor de natuurlijke omgeving van het veld, spelen en leren met de kinderen, werken, feesten, nadenken, bezinnen of gewoon ontspannen en rusten. 

​

Naast de actieve CSA-leden zijn er steeds een of meerdere stagiaires aan de slag op Het Buitenhof. Ook werken we graag samen met gemotiveerde vrijwilligers uit binnen- en buitenland (wwwoof of workaway). Zo wordt via de verzorging van de gewassen en de dieren kennis en ervaring op een tastbare spontane manier uitgewisseld.  Ook in 2018 zullen we deze trend verderzetten en zal Het Buitenhof zijn eigen weg gaan op het ritme van alle betrokken vrijwilligers. 

​

In de toekomst willen we Het Buitenhof nog meer vanuit de buik van zijn leden laten volwassen worden. We staan ervoor open om jonge ondernemers te begeleiden die via de werking van Het buitenhof de stiel willen leren kennen en die het als oefenterrein mee willen doorleven en verzorgen. 

​

Participatief is tot slot zeer letterlijk te nemen omdat na ieder seizoen de leden/oogstaandeelhouders uitgenodigd worden om deel te nemen aan de evaluatievergadering. Samen wordt het teeltplan besproken en worden de keuzes voor het nieuwe seizoen uitgetekend.

 

Alle ideeën om de community van Het Buitenhof te versterken zijn steeds welkom. Spreek ons erover aan of stuur ons een e-mail. 

​

​