Duurzame landbouw

 

Het Buitenhof wil op een duurzame manier aan lokale landbouw doen in een gesloten kringloop en volgens de biologische principes.

Sinds  april 2018 zijn we gecertifieerd voor biologische groenteteelt. Daarvoor worden we gecontroleerd door TUV NORD INTEGRA.

​

Verse groenten

 

Voor de groenten gebruiken we een veld van 1,3 ha naast ons huis. Dankzij onze 3 plastic tunnel-serres van telkens 6 x 54 m kunnen we quasi een volledig jaar verse seizoengroenten aanbieden. Klik hier voor de volledige groentelijst. 

​

Heerlijk fruit en noten

​

Op 1 ha groeien 470 fruitbomen. Oude Europese (kwee)appel- en (kwee)perenrassen, pruimen en perzikken kunnen vanaf 2018 hun eerste vruchten geven. 

​

Bloemen en geurige kruiden

 

Op een apart perceel (10 are) telen we (o.a. eetbare) bloemen en verse tuin- en theekruiden. De verse kruiden geven je groentebereidingen een heerlijke extra toets.

​

Rustgevende dieren

 

Op Het Buitenhof wonen ook schapen en herten. We proberen de weides niet te betreden zodat ze niet gestoord worden in hun gewoontes. Geef ze ook geen eten. 

Iets minder zichtbaar zijn de ijverige bijtjes. Die zijn belangrijk voor de bestuiving en niet te vergeten voor de honing.

​