Beste plukkers, 

 

De ijsheiligen zijn in het land! En dat maakt ons blij want ze kondigen midden mei het einde van mogelijke vriestemperaturen aan. En dat betekent dat de we de rest van jullie favoriete vruchtgewassen mogen planten. Jawel: in de tunnel komen de paprika's, aubergines, pepers en de komkommers eraan en buiten zaaien we boontjes en zetten we de courgettes in de volle zon. 

​

Het is dus nu de laatste week dat de in de tunnel de venkeltjes, koolrabi en spitskolen etc geoogst kunnen worden. Ondertussen staan nieuwe koolrabi's buiten open en de nieuwe spitskolen en venkels kondigen zich daar ook weer aan. 

​

In maart hebben we twee grote plant-momenten gehad van 13.000 planten. Door het koude weer hebben ze tot half april stilgestaan en met het te warme plotselinge weer schieten ze snel in bloei of vallen kleiner uit. planten willen gelijkmatige groei en liever geen grillige temperatuurschommelingen. Nu worden de dagen elke dag langer en de temperaturen hoger. Dat is goed. Nu nog hopen op af en toe een verfrissende regenbui voor een optimale groei. We kijken uit naar de eerste peultjes, tuinbonen, worteltjes, bietjes, broccoli's etc. 

​

Misschien hebben jullie onze nieuwe stagiaire Iris (zie foto) al gespot op het veld. Zij is afkomstig van Nederland en blijft bij ons tot eind juni. Van maandag tot en met donderdag werkt ze met ons mee. Je kunt haar dus ook gerust aanspreken als je ergens vragen over hebt. We verwachten eind mei ook nog Rio, die in opdracht van de Steinerschool 10 dagen een inleef-ervaring op onze boerderij doet. 

​

TIP: Lees steeds eerst het krijtbord in het stalletje alvorens op het veld te oogsten. Er staat steeds praktische info vermeld die nuttig is! 

​

OPROEP: Proeverij op de 'Velt-Ecotuindagen' 

Zoals eerder aangekondigd zal ons veld meedoen met de Velt-Ecotuindagen (klik hier voor het programma).  Zowel op zaterdag als op zondag willen we (een uurtje: van 15u tot 16u en dat mag uitlopen) een proeverij doen met jullie. Een gezellig samenzijn om elkaar en de ervaringen met onze gemeenschappelijke groenten te leren kennen. 

​

Laat weten of je erbij gaat zijn en op welke dag(en) via deze link. 

​

CONCREET:

 

1. Maak en een koud gerechtje klein of groot waar een of meerdere groenten van het veld in verwerkt zijn. Het kan van alles zijn: ook ingemaakte, gefermenteerde lekkernijen van de oogst van vorig jaar, koude quiche, koude soep, salades allerlei, spreads, groentesappen, een dipje, pesto, ice-tea... alles kan. Afwachten nog welke groenten er die week bijkomend beschikbaar zullen zijn.

2. Neem het mee naar de proeverij op het veld vanaf 15u en

3. Ontdek wat je mede-leden hebben meegebracht en geniet van elkaars gezelschap!.

​

Wij zorgen voor crackers/brood/bestek/servet/papieren bordjes.

​

De week voor de proeverij stuur ik nog een update aan de betrokken deelnemers met een antwoord op je vragen  (zie link). Het zou echt top zijn moesten we op de beide dagen een fijn groepje gezelligheid samen kunnen krijgen.

​

​

Open Milieuraad Wommelgem

Op donderdag 24 mei doet de Milieuraad van Wommelgem een activiteit rondom Het Buitenhof.

Om 19u starten we aan café De Eenhoorn op de Oelegemsteenweg en wandelen we achterdoor via trage wegen naar Het Buitenhof waar een korte rondleiding is om dan door natuurgebied Het Veer opnieuw uit te komen aan café Den Eenhoorn. Wij zullen deelnemen aan deze avond en het is een kans om elkaar beter te leren kennen. 

​

​

Meewerken op 6 - 7 en 8 juni

Dan zal de volgende lading plantgoed weer gearriveerd zijn en zijn alle helpende handen dankbaar.

​

Nieuwe regelgeving GDPR 

Wellicht wordt je ondertussen ook online al overstelpt met de nieuwe GDPR oftewel 'General Data Protection Regulation' die op 25 mei definitief in voege gaat. Ook als landbouwer die actief wil communiceren moeten we deze zoveelste wetgeving toepassen. Waar komt het op neer: 

​

Het Buitenhof verzamelt persoonsgegevens om de verbintenissen die we aangaan met onze deelnemers goed te kunnen uitvoeren. Zo kregen jullie van ons de ‘Afsprakennota 2018’ toegestuurd via post of e-mail. Maximum 1 jaar houden we ook de gegevens bij van mensen die interesse hebben om deelnemer te worden. Wij doen dit conform de privacywetgeving. Iedereen die in onze databank zit, kan op elk moment zijn of haar gegevens opvragen en laten aanpassen. Neem hiervoor contact op via info@hetbuitenhof.be. 

​

Wij verzamelen de gegevens die iemand van je gezin expliciet aan ons heeft doorgegeven of die we afleiden uit de gegevens die ons toekomen van de bank waarvan er een overschrijving van de deelnemersbijdrage van jullie gezin aan ons werd verricht. 

​

We houden enkel volgende gegevens bij : 

* Voor- en achternaam van de gezinsleden 

* Geboortedatum van de inwonende kinderen voor een correcte berekening van uw jaarlijkse bijdrage 

* De adresgegevens voor het versturen van de brief voor de jaarlijkse hernieuwing van uw bijdrage. 

* Uw emailadres om u te contacteren en voornamelijk om onze nieuwsbrief toe te sturen. 

* Uw gsm-nummer om u in specifieke gevallen te contacteren. 

* Bedrag en datum van betaling voor onze boekhouding 

De gegevens die nodig zijn om aan onze boekhoudkundige verplichtingen te voldoen houden we bij volgens deze wettelijke termijnen, de andere gegevens verwijderen we ten laatste na een jaar na beëindiging van uw klantrelatie met Het Buitenhof. 

​

We geven geen gegevens door aan derde partijen, vrijwilligers, stagiaires etc. Uw gegevens worden beschermd met paswoord en in een persoonlijke toegewezen Cloud-omgeving bewaard. 

 

Het Buitenhof is de commerciële benaming van het Community-Supported Agriculture CSA-bedrijf binnen de onderneming BE 0847.611.734 gevestigd Oelegemsteenweg 40 te 2160 Wommelgem.

​